みなさま
明けましておめでとうございます。
今年も仕事初めというありきたりなタイトルブログからスタートしましたが
今まで以上に飛躍の年、愛される年となるようがんばります!!
仕事始めと言えばジブリ作品「魔女の宅急便」の中で
キキがパン屋さんに忘れた赤ちゃんのおしゃぶりを届ける為
高台からホウキで飛び立つ時の音楽は「仕事はじめ」っていうんですよ。
むかーしむかしにピアノの発表会で弾きました。w
さて前置きが長くなりましたが
今年の目下の目標は
「最低週1でブログを更新する!!」ということ。
昨晩「ジュリー&ジュリア」という映画を見て決めました。w
目標達成できるかぜひご期待ください☆
今まで色々なベイカリーを作ってきましたが
どうしても上手くできないものがありました。
それは・・・「パン」
醗酵とか、生きてるとか、手触り・・・とにかく苦手で仕方ありませんでした。
しかしお店をオープンし、手作りのものをお届けしたいと思いがあるにも関わらず
ランチのパンは市販のものを使っていました。
もやもやもやもや
していた訳で
なら作ればいいじゃーーーーーーーん!!!!!
となり、このお正月休みで
私猛練習しました!!!!
そしてなんとか商品になる自信作が誕生しました!!
それが
ベーグル!!!!
ボリューム満点のもっちもちベーグルが誕生しましたーーー!!!!
今年からは、このベーグルちゃんで作ったサンドイッチや
(画像:B.E.L.Tサンド)
ベーグルテイクアウトもご用意します◎
ぜひ御試しくださいませ♪
それでは最後になりましたが
本年もSOL'S CAFEを宜しくお願いいたします♡
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